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Catering OSZE, Hofburg 2012
Catering 1130 Wien, 2013
Vorspeise / Fingerfood:
CHICKEN PAKORA & VEGETABLE PAKORA (Huhn bzw. diverses Gemüse* in Kichererbsenmehlteig herausgebacken)
VEGETABLE SAMOSA (Gemüse in knusprigen Teigtäschchen)
Papadam (knusprige Linsenmehlfladen)
*z.B. Palak Pakora (mit Spinat), Alu Pakora (mit Kartoffeln), Gobhi Pakora (mit Karfiol), Pyaz Pakora (mit Zwiebelringen):
Curries:
VEG (z.B.: Kichererbsen, Kürbis, Karfiol-Kartoffel)
MEAT z.B.: (Lamm mit Kürbis & Huhn mit Paprika)
gemischter Salat mit Joghurt-Minze-Sauce
Mango Chutney, süß-scharfe rote Chilisauce, sehr scharfe grüne Chilisauce, Joghurt mit Minze
Nanbrot “Barbary” mit Sesam
Süßspeise, z.B.: Suji Halwa = Milch-Grieß-Süßspeise mit Mandeln und Kardamom
… & drinks:
Getränkebuffet mit verschiedenen exotischen Fruchtsäften der Marke RUBICON:
Mango, Lychee, Guava, Guanabana, Maracuja, Ananas-Kokosnuss, Granatapfel
naturtrüber Apfelsaft, Orangensaft,
sowie Wasser aller Art.
mit oder ohne rote & weiße Weine und/oder helle & dunkle Biere
sowie “Sekt multicolor”:
Referenzen:
- OSZE (2008 ff.)
- BMEIA (2013, 2014)
- Wirtschaftsagentur Wien (2010, 2011)
- Universität Wien (2006 ff.)
- TU Wien (2009, 2010, 2012)
- die Angewandte (2012)
- ÖH (2012 ff.)
- OeAD (2014 ff.)
- Ludwig Boltzmann Institut für Menschenrechte (2012)
- Amour fou Filmproduktion (2010 ff.)
- Internationales Zentrum für Kulturen und Sprachen (2011 ff.)
- Kongress Solidarische Ökonomie (2009, 2013)
- Radio Orange (2009, 2011, 2012)
- Schauspielhaus Wien (2012, 2014)
- Diplomatische Akademie (2011)
- EKH (2010)
- Vorkonferenz der XVIII Int. AIDS Conference (2010)
- Integrationshaus (2010)
- Essl Museum (2010)
- Museum für Völkerkunde (2009)
- Akademie der Wissenschaften (2009)
- Stadt Liezen/Stmk (2008)
- Wirtschaftskammer (2007)
- Austria Wirtschaftsservice (2006)
- u.v.a.m.
> > > alle Anfragen an: d1 [at] deewan.at